我添加了2个选项，你可以选择任何你想要的东西。

选项1-服务器端:（Laravel）

// Use this
{!! $string_from_db !!}
// instead of
{{$string_from_db}}

选项2-客户端:

如果您不想更改服务器端的任何内容，那么您可以尝试此方法，使用replace函数进行如下转换，

null

var my_string = "&ltb&gtthis is a bold text&lt/b&gt";
$('#my_textarea').val(my_string.replace(/&lt/g,'<').replace(/&gt/g,'>'));

<script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>
<textarea id="my_textarea"></textarea>

使用html方法而不是使用val方法

<script>
    $(document).ready(function(){
       var my_string="&lt;b&gt;this is a bold text&lt;/b&gt;";    
       $('#my_textarea').html(my_string); // <<<< LIKE THIS
    });
</script>

JS Bin演示

注意:这只适用于textarea，并且在任何必要的验证之后，以防止用户注入任何有害的代码。